놀부 ノルブ
誰も思ってないかもしれないですが、私は思ってました。
辛いラーメンにプデチゲの材料をぶち込めばそれなりになるんじゃないの？と。
ここのプデチゲを食べるまでは。
見た目に繊細とは思えない料理だけど、スープには味わいがたっぷり。
ハムが何種類も入っていて、トックにスジェビ、餃子とうどんとラーメンなどなど満載。
あとチーズがちょこんと乗ってたと思います。
その店は、
ノルブ系列のノルブプデチゲ。有名なチェーン店ですね。日本にもあるほどの。
チェーン店はあまり惹かれないという方もいるかもしれませんが、チェーン店だからこその実績と安心もありますよね。
プデチゲがれっきとした料理だと教えてくれたのがノルブでした。
教わったのは、随分前のことですが、ようやくソウルに戻ってまた食べられたのは感動です。
コーラとご飯、パンチャンも付いてます。
雪で人も少なく、ゆったりと食事を楽しむことができました。
帰りに若いお兄さんが一人で入ってきました。
コロナが転機になって、今の韓国の若者は、一人の外食に慣れていくのでしょうか。
それにしても今のソウル、長いダウンコート率がすごいですね。特に黒。
子供からマダムまで。唯一おじさま方は短めが多いかな？
そんなあれこれ知れた冬のソウルの旅でした。
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